📌 핵심 요약
• 수강료: 6회 과정 (정확한 금액은 문의 필요)
• 과정/결과: 홈바리스타 기초, 라떼아트, 브루잉까지 6회 완성
• 추천 포인트: 강사의 맞춤형 설명과 실제 카페 환경에서의 실습
전주 바리스타 클래스, 무엇을 배우나요?
제가 직접 바리스타 교육을 받게 될 줄은 몰랐습니다. 이전에는 도예를 가르쳤지만, 복직과 함께 새로운 과목인 바리스타를 맡게 되면서 부담감을 느꼈습니다. 하지만 전주 레이커스에서 홈바리스타 클래스와 브루잉 과정을 수강하며 자신감을 얻을 수 있었습니다. 총 6번의 교육으로 구성된 이 과정은 커피에 대한 기초 지식부터 시작하여 실제 카페 환경에서 필요한 기술들을 익힐 수 있도록 구성되어 있습니다.
첫 수업부터 커피 맛을 감별하는 방법, 그라인더 조절에 따른 맛의 변화 등 커피의 기본적인 원리를 쉽고 재미있게 배울 수 있었습니다. 커알못(커피 알지 못함)이었던 저도 강사님의 눈높이에 맞춘 설명 덕분에 커피 박사가 된 듯한 자신감을 얻을 수 있었죠. 연습용 기계를 사용해 수없이 샷을 내리고 맛보며 원두를 아낌없이 사용해주시는 강사님의 열정적인 지도에 감사함을 느꼈습니다.
실제 수업 과정과 결과물
두 번째 교육에서는 실제 카페에서 사용하는 그라인더를 직접 다루어보고, 다양한 원두로 맛있는 커피를 찾는 연습을 했습니다. 1시간이라는 수업 시간이 눈 깜짝할 사이에 지나갈 정도로 몰입도가 높았습니다. 강사님께서는 학교 수업에 적용할 만한 내용과 교육 방식에 대해서도 조언해주셔서 더욱 유익했습니다. 교육 자체가 수강생 맞춤형으로 진행되어 만족도가 높았습니다.
세 번째 수업부터는 우유 스티밍을 배우기 시작했습니다. 처음에는 자세를 잡는 것도, 스팀 자체에 대한 두려움 때문에 어려움을 겪었지만, 강사님께서 반복적으로 자세를 잡아주시고 격려해주신 덕분에 자신감을 얻을 수 있었습니다. 네 번째 수업에서는 칭찬까지 받으며 스팀 실력이 향상되었고, 다섯 번째 수업부터는 라떼아트와 함께 샷 내리기까지 진행하며 실력을 다졌습니다.
마지막 여섯 번째 수업에서는 라떼아트와 전체적인 내용을 복습하며 과정을 마무리했습니다. 강사님의 도움으로 완성한 라떼아트 작품은 제게 큰 성취감을 안겨주었습니다. 비록 더 많은 연습이 필요했지만, 강사님의 열정적인 지도 덕분에 커피에 대한 관심과 자신감이 크게 향상되었습니다. 실제 카페 공간에서 진행되는 수업이라 더욱 생생한 경험을 할 수 있었습니다.
브루잉 클래스: 커피의 새로운 발견
함께 수업을 들었던 선생님의 추천으로 브루잉 클래스도 수강하게 되었습니다. 1년 반의 휴직과 육아로 인해 잠시 잊고 있었던 핸드드립에 대한 기억을 되살릴 수 있었습니다. 칼리타와 하리오의 차이점을 명확히 알게 되었고, 산미 있는 커피가 왜 맛있는지에 대한 궁금증도 해결할 수 있었습니다. 강사님이 알려주신 레시피를 바탕으로 학교에서도 맛있는 커피를 내려줄 수 있을 것 같습니다.
이 공방/클래스를 추천하는 이유
처음에는 다른 커피 학원을 알아보았지만 연락이 닿지 않아 레이커스에 문의하게 되었습니다. 다행히 레이커스에서는 제 상황에 맞춰 교육을 진행해주셨고, 덕분에 만족스러운 바리스타 교육을 받을 수 있었습니다. 예전에 단골이었던 카페였기에 더욱 편안한 마음으로 수업에 임할 수 있었습니다. 강사님의 진심 어린 커피 교육 덕분에 커피에 대한 관심이 높아졌고, 카페 사업에 대한 막연한 생각도 다시 돌아보게 되었습니다.
전주 혁신, 만성동 지역에서 바리스타나 커피에 관심 있는 분들께 레이커스를 강력 추천합니다. 특히 핸드드립을 좋아하신다면 브루잉 클래스를 통해 더욱 깊이 있는 커피의 세계를 경험하실 수 있을 것입니다. 내돈내산으로 진행한 이 수업에 100% 만족하며, 필터 커피 맛집으로도 추천하고 싶습니다.
전주 바리스타 클래스 자주 묻는 질문
Q. 바리스타 클래스는 초보자도 수강할 수 있나요?
A. 네, 물론입니다. 제가 커피에 대해 전혀 몰랐던 상태로 시작했지만, 강사님의 눈높이에 맞춘 설명과 반복적인 실습 덕분에 충분히 따라갈 수 있었습니다. 처음에는 긴장했지만 수업이 재미있고 이해하기 쉬워서 금방 자신감이 생겼습니다.
Q. 수업 시간은 얼마나 되나요?
A. 홈바리스타 클래스는 총 6회 과정이며, 각 수업 시간은 1시간입니다. 브루잉 클래스는 1회기로 진행됩니다. 실제 카페 공간에서 진행되어 더욱 몰입감 있는 수업을 경험할 수 있습니다.
Q. 수강료는 어떻게 되나요?
A. 홈바리스타 클래스는 총 6회 과정이며, 브루잉 클래스는 1회기입니다. 정확한 수강료는 레이커스에 직접 문의하시는 것이 가장 좋습니다. (원본 후기 기준)
Q. 준비물이 필요한가요?
A. 별도의 준비물은 필요하지 않습니다. 수업에 필요한 모든 재료와 도구는 제공됩니다. 편안한 마음으로 방문하시면 됩니다.
Q. 라떼아트나 브루잉 실력 향상에 도움이 되나요?
A. 네, 그렇습니다. 수업 과정에는 우유 스티밍, 라떼아트, 그리고 다양한 브루잉 방법까지 포함되어 있어 실력 향상에 큰 도움이 됩니다. 강사님의 반복적인 지도와 피드백을 통해 실력을 키울 수 있습니다.
