📌 핵심 요약
• 수강료: (정보 없음, 예약 시 확인 필요)
• 과정/결과: 마켓 투어, 농장 체험, 3가지 요리 실습 및 완성
• 추천 포인트: 현지 시장 체험과 직접 요리하는 특별한 경험
치앙마이 쿠킹클래스, 오전 코스 추천 이유
치앙마이 여행에서 쿠킹클래스는 빼놓을 수 없는 경험이며, 특히 오전 시간대에 참여하면 덜 덥고 현지 시장 방문까지 겸할 수 있다는 장점이 있습니다. 몽키트래블을 통해 예약하면 호텔 픽드랍 서비스가 포함되어 편리하며, 사전 안내와 함께 문의사항은 미리 연락할 수 있습니다. 그랜마즈 쿠킹클래스는 마켓 투어, 농장 체험, 직접 요리하는 과정까지 포함하여 특별한 추억을 선사합니다.
저는 몽키트래블을 통해 예약했는데, 호텔 픽드랍 서비스가 포함되어 있어 여행 계획 시 날짜를 미리 정하는 것이 중요합니다. 예약이 완료되면 이메일로 사전 안내사항이 전달되며, 픽업 시간과 쿠킹클래스 전화번호가 적혀 있어 문의사항이 있다면 미리 연락할 수 있습니다. 당일에는 Grandma's Home Cooking School이라고 적힌 티셔츠를 입은 기사님과 차량을 통해 쉽게 출발할 수 있었습니다.
현지 시장 투어와 그랜마즈 농장 체험
치앙마이 여행의 묘미 중 하나는 현지 시장을 방문하여 신선한 야채와 과일 등 다양한 식재료를 직접 보는 것입니다. 그랜마즈 쿠킹클래스 근처 시장에서 가볍게 둘러보며 가격을 확인하고, 한국에서 보기 어려운 향신료들을 접할 수 있었습니다. 담당 선생님께서 각 재료에 대한 설명을 해주시고, 시장 내에서 태국 밀크티를 만들어보는 경험도 즐거웠습니다.
마켓 투어를 마친 후 그랜마즈 쿠킹클래스에 도착해서는 직접 닭이 낳은 계란, 버섯, 유기농 태국 향신료와 야채 등을 볼 수 있었습니다. 특히 태국 요리에 꼭 들어가는 허브들을 직접 따서 향을 맡아볼 수 있었던 것이 인상 깊었습니다. 우리나라에서 쉽게 접하기 어려운 다양한 허브들을 경험할 수 있었습니다.
나만의 치앙마이 요리 만들기: 메뉴 선택과 실습
메뉴는 마켓 투어 시 미리 종이에 체크하여 결정했습니다. 똠얌 또는 똠카 중 하나, 그린커리/레드커리/카오소이/파낭커리 중 하나, 그리고 팟타이를 선택할 수 있으며, 디저트로 망고찰밥과 음료(타이티, 타이레몬티, 버터플라이피꽃차 중 택1)가 제공됩니다. 처음에는 버터플라이피 꽃차에 라임을 넣어 색이 변하는 마법 같은 경험을 즐길 수 있었습니다.
수업은 선생님의 시범 후 각자 테이블에서 재료를 따라 하는 방식으로 진행되었습니다. 카오소이의 경우 각종 향신료를 잘게 다져 절구에 빻아 페이스트를 만들고, 똠얌은 야채와 향신료를 썰어 피쉬소스로 간을 맞춰 간단하게 만들 수 있었습니다. 팟타이는 소스를 만들어 웍에 볶는 과정이 매우 신속하게 진행되었습니다.
직접 만든 요리 맛보기와 특별한 추억
똠얌, 팟타이, 카오소이까지 생각보다 짧은 시간 안에 완성되었으며, 개인적으로는 밖에서 파는 것보다 훨씬 맛있게 느껴졌습니다. 마지막으로 제공되는 망고 스티키 라이스도 매우 맛있었습니다. 중간중간 스냅 작가님이 사진을 찍어주셨고, QR코드를 통해 요리 레시피와 사진을 받을 수 있어 집에서도 다시 만들어볼 수 있습니다.
이날 요리 시연을 해주신 선생님께서 각자의 이름에 태국어를 써주시는 특별한 경험도 있었습니다. 유쾌하고 리액션이 좋으신 선생님 덕분에 가장 재미있는 쿠킹클래스 경험이었습니다. 약 4년 만에 다시 방문했는데, 규모와 인테리어가 업그레이드되어 포토존도 많아졌습니다. 여행 마지막 날 오후 시간에 이용하면 캐리어 보관 및 공항 샌딩도 선착순으로 가능하니 미리 요청해보는 것을 추천합니다.
치앙마이 쿠킹클래스, 초보자도 쉽게 배울 수 있나요?
네, 그랜마즈 쿠킹클래스는 요리 경험이 없는 초보자도 쉽게 따라 할 수 있도록 구성되어 있습니다. 선생님께서 먼저 시범을 보이고, 각 테이블에 준비된 재료를 그대로 따라 하는 방식으로 진행되기 때문에 처음 요리를 접하는 분들도 어렵지 않게 맛있는 태국 요리를 완성할 수 있습니다. 다양한 허브와 향신료를 직접 만지고 맡아보는 경험도 흥미롭습니다.
그랜마즈 쿠킹클래스 수강료 및 예약 방법은 어떻게 되나요?
수강료는 예약 시점에 따라 변동될 수 있으며, 몽키트래블과 같은 예약 플랫폼을 통해 확인할 수 있습니다. 예약이 완료되면 이메일로 사전 안내사항이 전달되며, 호텔 픽드랍 서비스가 포함된 경우가 많습니다. 정확한 수강료와 예약 방법은 예약 플랫폼 또는 직접 문의를 통해 확인하는 것이 가장 좋습니다.
