둔산동 커피 클래스: 바리스타 자격증 취득 후기 및 수강료

📌 핵심 요약
• 수강료: SCA 자격증 과정 수강료는 별도 문의 필요 (홈페이지 참고)
• 과정/결과: 8회차 수업 후 SCA Barista Lv1 자격증 취득 및 실무 능력 향상
• 추천 포인트: 취업 스펙 향상을 위한 국제 공인 자격증 취득 및 실무 중심 교육

둔산동 커피 클래스, 왜 선택했나? (취업 스펙 UP!)

졸업 후 1년 넘게 취업 준비를 하면서 비슷한 스펙의 지원자들 사이에서 차별화될 수 있는 무언가가 필요하다는 것을 절실히 느꼈습니다. 카페 관련 채용 공고에서 'SCA 자격증 우대' 문구를 자주 보게 되었고, 스페셜티커피협회(Specialty Coffee Association)의 국제 공인 자격증이 국내 취업뿐 아니라 워킹홀리데이 준비에도 도움이 된다는 것을 알게 되었습니다. 이에 대전 둔산동 지역에서 SCA 공인 교육기관을 알아보던 중, 코리아요리아트아카데미 대전지점을 발견하고 등록을 결심했습니다. 시청역과 가까워 오전 알바 후 이동하기 편리한 점도 큰 장점이었습니다. 제가 직접 커피를 배워본 경험은 없었기에, 초보자도 SCA Barista Lv1부터 시작할 수 있을지 걱정했지만, 이 클래스는 이러한 걱정을 덜어주었습니다.

실제 수업 과정과 만든 결과물 (SCA Barista Lv1 집중 탐구)

처음에는 커피에 대한 지식이 전혀 없는 상태에서 수업을 따라갈 수 있을지 염려했지만, 1회차 수업부터 에스프레소 정의, 커피 머신 구조, 그라인더 작동 원리 등을 상세히 설명해주어 생각보다 수월하게 배울 수 있었습니다. 정원이 12명인 소수 정예로 운영되어 강사님의 개별적인 지도를 받을 수 있었고, 특히 6명 이하로 진행되는 날에는 직접 머신을 다루며 실습할 기회가 많아 집중도가 높았습니다. 2회차부터는 훼마 E98 UP 머신을 사용해 도징, 레벨링, 탬핑 과정을 반복하며 카페 현장에서 매일 이루어지는 작업의 감각을 익힐 수 있었습니다.

실제 수업은 생각보다 깊이 있는 내용으로 구성되어 있었습니다. 3회차에는 아로마 키트 트레이닝과 플레버 휠을 배우며 커피 향을 분류하는 원리를 이해했고, 이는 센서리 수업과 연결되어 커피의 풍미를 더 깊이 있게 파악하는 데 도움이 되었습니다.

4회차 우유 스티밍과 카푸치노 제조는 섬세한 기술을 요구했지만, 반복적인 연습을 통해 적정 온도와 부드러운 거품을 만드는 감을 잡을 수 있었습니다.

5회차 위생 관리 수업에서는 실제 카페에서 바로 활용 가능한 장비 청소 방법과 원두 보관 조건 등을 배워 실무적인 역량을 키울 수 있었습니다.

SCA 자격증 과정, 함께 들으면 더 효과적인 과목들

처음에는 바리스타 자격증만을 목표로 했지만, 수업을 들으면서 다른 SCA 과목들과의 연계성을 발견했습니다. 센서리 Lv1에서 익힌 미각 훈련과 플레버 휠 표현법은 브루잉 수업에서 가공 방식별, 대륙별 커피 맛을 비교하고 이해하는 데 큰 도움을 주었습니다.

로스팅 Lv1에서는 각 단계별 로스팅 과정을 거치고 커핑을 반복하며, 센서리 수업에서 배운 아로마 키트 훈련이 로스팅 결과물 평가에 직접적으로 활용되었습니다.

반대로 로스팅 Lv2에서는 색도계(Agtron)를 이용해 원두의 로스팅 정도를 측정하며 맛의 데이터를 확인하는 과정이 브루잉 Lv2의 TDS 농도 측정 등과 맥락을 같이 했습니다. 이처럼 바리스타, 브루잉, 로스팅 자격증을 함께 준비하면 'SCA 멀티 자격증 보유자'로서 채용 담당자에게 더욱 매력적인 지원자로 보일 수 있다는 것을 수업을 통해 실감했습니다.

8회차 수료 후 달라진 점과 취업 준비

8회차 수업을 마치고 SCA 자격증 발급 메일을 받았을 때 감회가 새로웠습니다. 알바 후 수업을 듣고 자기소개서를 쓰는 고된 루틴이 쌓여 결실을 맺은 순간이었습니다. 이전에는 카페 알바 면접에서 '커피를 좋아한다'는 말밖에 할 수 없었지만, 이제는 'SCA Barista Lv1 자격증을 취득했고 에스프레소 추출 변수 조절 및 우유 스티밍 실습 경험이 있다'고 구체적으로 말할 수 있게 되었습니다.

한 면접에서는 탬핑 압력 균일하게 맞추는 것이 어려웠다는 솔직한 경험을 이야기하자 면접관이 긍정적으로 반응하는 것을 보며, 단순히 '열심히 했다'는 말보다 구체적인 경험을 전달하는 것이 중요하다는 것을 깨달았습니다. 함께 수강했던 비전공자 수강생이 그라인더 칼날 종류까지 설명할 수 있게 되었다는 이야기를 듣고 자신감을 얻었습니다.

둔산동 커피 클래스, 수강료 부담과 망설임에 대한 조언

수강료에 대한 부담감은 충분히 이해합니다. 알바비를 모아 등록하는 만큼 신중하게 고민하는 것은 당연합니다. 하지만 취업 시장에서 SCA 자격증이 실제 채용 공고에 우대 조건으로 명시되는 경우가 많다는 점이 등록 결심에 가장 큰 영향을 미쳤습니다. 국내 카페 취업뿐 아니라 워킹홀리데이 준비생들에게도 이 자격증은 강력한 어필 포인트가 될 수 있습니다.

대전 둔산동에서 SCA 공인 교육기관으로 코리아요리아트아카데미 대전지점을 선택한 것은 탁월한 결정이었다고 생각합니다. 만약 둔산동 커피 클래스를 알아보고 있다면, 커리큘럼과 일정을 먼저 확인해보시길 추천합니다. 바리스타 Lv1 이후 Lv2, 라떼아트 과정으로 이어지는 로드맵이나 센서리, 로스팅 분야로 확장하는 것도 가능합니다. 처음 상담 시 목표를 명확히 전달하면 자신에게 맞는 학습 순서를 안내받을 수 있습니다.

저처럼 커피 초보로 시작해도 충분히 따라갈 수 있으며, 이력서에 기재할 수 있는 국제 자격증을 현실적으로 준비할 수 있는 곳입니다.

[분야] 클래스 자주 묻는 질문

Q1. 커피 클래스 초보자도 SCA Barista Lv1 과정을 따라갈 수 있나요?
A1. 네, SCA Barista Lv1 과정은 커피에 대한 기초 지식이 없는 초보자도 충분히 따라갈 수 있도록 구성되어 있습니다. 에스프레소 정의부터 머신 구조, 그라인더 작동 원리 등 기본적인 내용부터 차근차근 배우게 됩니다. 강사님의 밀착 지도와 소수 정예 수업 방식 덕분에 누구나 쉽게 배울 수 있습니다.

Q2. SCA 자격증 취득까지 총 몇 회의 수업이 필요한가요?
A2. SCA Barista Lv1 자격증 취득 과정은 일반적으로 8회차 수업으로 구성됩니다. 각 회차마다 이론과 실습이 병행되며, 체계적인 커리큘럼을 통해 자격증 취득에 필요한 모든 내용을 학습하게 됩니다.

Q3. 수업료 외에 추가로 드는 재료비나 준비물이 있나요?
A3. SCA 자격증 과정은 일반적으로 수강료에 재료비가 포함되어 있어 별도의 준비물이나 추가 비용 부담이 적습니다. 수업에 필요한 모든 재료와 장비는 아카데미에서 제공하므로, 편안한 마음으로 수업에 참여하시면 됩니다.

Q4. SCA 자격증 취득 후 취업 연계나 지원이 가능한가요?
A4. SCA 자격증 취득 자체만으로도 취업 시장에서 경쟁력을 갖출 수 있습니다. 본 아카데미에서는 직접적인 취업 연계 프로그램을 운영하지는 않지만, 자격증 취득을 통해 얻은 실무 경험과 지식을 바탕으로 카페 취업 면접에서 좋은 결과를 얻을 수 있도록 지원합니다. 면접 시 구체적인 경험을 어필하는 데 큰 도움이 됩니다.

Q5. 바리스타 자격증 외에 다른 커피 관련 과정도 있나요?
A5. 네, 바리스타 Lv1 과정 외에도 브루잉 Lv1, 로스팅 Lv1, 센서리 Lv1 등 다양한 SCA 관련 심화 과정이 준비되어 있습니다. 또한, 라떼아트 과정 등 전문적인 기술을 배울 수 있는 커리큘럼도 제공됩니다. 자신의 목표에 맞춰 상담 후 최적의 학습 로드맵을 설계할 수 있습니다.